מצרכים
500 גרם קמח
3 ביצים
כפית אבקת אפייה
120 גרם סוכר
100 מ"ל שמן
גרידה מתפוז אחד
שמן לטיגון
סוכר לציפוי
הוראות הכנה
1. טורפים את הביצים בקערה גדולה, מוסיפים את הסוכר, השמן וגרידת התפוז ומערבבים היטב. מנפים מעל את הקמח ואת אבקת האפייה.
2. לשים עד שמתקבל בצק אחיד שלא נדבק לידיים. מכסים את הקערה ומניחים לבצק לנוח במשך כשעה.
3. מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות ויוצרים מכל אחת כדור, מצמידים בכל פעם שני כדורים, משטחים מעט בעזרת כף היד ויוצרים חור במרכז.
4. מחממים כמות נדיבה של שמן במחבת, מטגנים את הסופגניות עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
5. מוציאים בעזרת כף מחוררת, מניחים להתקרר על נייר סופג ולאחר מכן מגלגלים בסוכר.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
