מצרכים
260 גרם קמח
כף אבקת אפייה
קורט מלח
4 ביצים
200 מ"ל שמן חמניות
230 גרם סוכר
250 גרם דלעת קלופה
גרידה מתפוז אחד
לזיגוג
מיץ מחצי תפוז
200 גרם אבקת סוכר
גרידת תפוז
פרוסות תפוז
הוראות הכנה
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אפייה. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה והמלח, ובקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים את שמן החמניות והסוכר. מערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה, מוסיפים את גרידת התפוז ומערבבים.
2. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה. מועכים או טוחנים את הדלעת ומוסיפים לבלילה.
3. יוצקים לתבנית ואופים במשך כ-40 עד 45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי ומניחים לעוגת להתקרר.
4. הכנת הגלייז: מערבבים את מיץ התפוז עם אבקת הסוכר עד שמתקבלת תערובת סמיכה וחלקה. מחלצים את העוגה מהתבנית ויוצקים מעל את הגלייז. מקשטים לפי הטעם בגרידת ופרוסות תפוז.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Kuppersbusch. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.
