פאסט עם סטייל

המבורגר עטוף בחסה

מצרכים להמבורגר

1 בצל גדול

מלח

2 קציצות המבורגר

חסה אייסברג אחת

מצרכים לרוטב

3 כפות מיונז

כף חרדל

כף קטשופ

20 גרם מלפפונים חמוצים

30 גרם בצל מטוגן

הוראות הכנה

1. חותכים את הבצל לפרוסות עבות. מחממים מחבת עם מעט שמן וקורט מלח ומטגנים את פרוסות הבצל עד שהן שחומות היטב משני הצדדים. הופכים פעם אחת במהלך הטיגון.

2. מחממים מחבת פסים או פלאנצ'ה עם מעט שמן זית וצולים את קציצות ההמבורגר למידת העשייה הרצויה.

3. הכנת הרוטב: מערבבים בקערה את המיונז, החרדל והקטשופ. קוצצים דק מאוד את המלפפונים החמוצים ומוסיפים אותם יחד עם הבצל המטוגן. מערבבים עד לקבלת רוטב אחיד.

4. מניחים עלה גדול של חסה אייסברג על משטח העבודה. מניחים במרכזו פרוסת בצל, מעליה את שתי קציצות ההמבורגר, כף נדיבה מהרוטב ולבסוף פרוסת בצל נוספת.

5. עוטפים היטב את ההמבורגר בעלה החסה ולאחר מכן בנייר אפייה. חוצים לשניים ומגישים לצד רוטב נוסף.

צילום: סטודיו Teka

נקניקיות בלחמנייה על האש

מצרכים

4 נקניקיות גדולות מכל סוג שאוהבים

4 פרוסות פסטרמה חזה או כתף בקר

4 לחמניות נקניקייה

מצרכים להגשה

קטשופ

רוטב ברביקיו

מלפפונים חמוצים

בצל מטוגן

הוראות הכנה

1. צולים את נקניקיות הבקר על המנגל עד שהן משחימות ומוכנות מבפנים.

2. מניחים גם את פרוסות הפסטרמה על המנגל וצולים אותן מעט משני הצדדים, עד שהן מתחממות ומקבלות מעט פריכות. חותכים אותן לרצועות.

3. במקביל, קולים את הלחמניות על המנגל עד שהן מתחממות ומזהיבות מעט.

4. מורחים מעט קטשופ ורוטב ברביקיו בתוך כל לחמנייה ומניחים מעל נקניקיית בקר. מוסיפים רצועות של נקניק מחזה או מכתף בקר, פרוסות מלפפון חמוץ ובצל מטוגן. מזלפים מעל עוד מעט רוטב ברביקיו ומגישים מיד.

המתכונים מוגשים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.