מצרכים (ל-2 או ל-4 מנות)
2 גזרים בינוניים
צנון גדול או 6 צנוניות
רבע חבילה של עירית קצוצה דק
רבע חבילה של כוסברה קצוצה דק (אפשר להחליף בפטרוזיליה)
כף שמן זית
מיץ מחצי לימון בינוני
כף חומץ
מלח, פלפל לבן
הוראות הכנה
1. מגרדים את הגזר ואת הצנון עם מגרדת גסה (אפשר להשתמש בקולפן כרוב, ולחתוך אותם לרצועות ארוכות).
2. מערבבים את כל הרכיבים עם הגזר והצנון המגורדים.
3. מניחים לשעה לפחות לספיגת טעמים.
מידע נוסף
בחלוקה ל-4: כל מנה = חינם, פעם ביום
בחלוקה ל-2: כל מנה = מנת שומן
המתכון מוגש באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
