מצרכים

300 גרם ברוקולי

300 גרם קישואים

80 גרם אגוזי מלך קלויים

שן שום אחת

מעט גרידת לימון

מלח ופלפל שחור

הוראות הכנה

1. הכנת הקרם: מבשלים את פרחי הברוקולי במים מומלחים עד לריכוך. טוחנים את רוב הברוקולי (משאירים כמה פרחים שלמים בצד) עם שום ומעט ממי הבישול עד לקבלת בלילה קרמית.

2. הכנת התוספות: מטגנים פרוסות קישוא בשמן זית עד להזהבה ומניחים בצד. מטגנים במחבת נקייה מעט גרידת לימון בשמן זית.

3. הרכבה: מאחדים את הפסטה עם קרם הברוקולי, מוסיפים את הקישואים, אגוזי המלך ופרחי הברוקולי השלמים.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.