מצרכים

125 גרם קרם פיסטוק

50 גרם בצק קדאיף

7 גרם חמאה לא מלוחה

200 גרם שוקולד

הוראות הכנה

1. הכנת המילוי: קוצצים את הבצק לרצועות קצרות. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים את הבצק ומטגנים במשך 3-4 דקות עד להזהבה. מצננים בצד. מערבבים את הבצק המטוגן עם קרם הפיסטוק עד לכיסוי מלא.

2. הכנת השוקולד: ממיסים 2/3 מהשוקולד במיקרוגל (עד 43 מעלות). מוסיפים את השליש הנותר ומערבבים עד שהטמפרטורה יורדת ל-30 מעלות. יוצקים שוקולד לתבנית, מצפים דפנות ומקררים במשך 15 דקות.

3. הרכבת המנה: משטחים את מילוי הפיסטוק על השוקולד, סוגרים עם עוד שוקולד מלמעלה ומכניסים למקרר למשך שעתיים.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה