מצרכים

1 בצל

2 גזרים

חצי פלפל אדום

2 שיני שום.

300 גרם עדשים

150 גרם נקניקיות צ'וריסוס

שמן זית

כף רסק עגבניות

פפריקה מתוקה

חצי כף כמון

2 תפוחי אדמה

מלח

הוראות הכנה

1. מבשלים את הנקניקיות במים למשך 10 דקות, מוציאים ופורסים כשהן חמימות ומשאירים בצד בינתיים.

2. קולפים וקוצצים דק את כל הירקות. מטגנים אותם בסיר עם שמן זית עד שהם רכים וריחניים.

3. מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה והכמון. מערבבים דקה-שתיים לפתיחת טעמים.

4. בישול והגשה: מוסיפים את העדשים ומכסים במים. מתבלים במלח ומבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור במשך חצי שעה.

5. מוסיפים פנימה את קוביות תפוחי האדמה ומבשלים במשך 15 דקות נוספות.

6. מוציאים שתי מצקות מהתבשיל, טוחנים אותן בבלנדר ומחזירים לסיר.

7. מוסיפים את פרוסות הצ'וריסוס מבשלים 5 דקות אחרונות ומגישים עם לחם טוב בצד.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.