מצרכים

3 כפות שמן זית

15 גרם שום קצוץ

8 חוטי זעפרן

מלח

כפית פפריקה מתוקה

50 גרם רסק עגבניות

150 גרם עוף

40 גרם שעועית ירוקה

40 גרם שעועית לבנה

מצרכים עבור האורז

200 גרם אורז עגול

1 ליטר מים

הוראות הכנה

1. מניחים מחבת רחבה על הכיריים ומוסיפים שתי כפות שמן.

2. כשהשמן חם, מוסיפים את העוף וצולים עד להשחמה. מוסיפים את שני סוגי השעועית ומערבבים.

3. ממתינים שלוש דקות ואז מוסיפים כף שמן, שום קצוץ, פפריקה מתוקה, רסק עגבניות ומערבבים.

4. מוסיפים את המים ואת המלח לפי הטעם ומביאים לרתיחה.

5. מחממים שליש כוס מים בכוס קטנה ומוסיפים למים את הזעפרן. מערבבים ומניחים בצד.

6. מוסיפים את האורז למחבת יחד עם מי הזעפרן ומערבבים היטב.

7. מסירים את המחבת מהאש ומניחים אותה בצד למנוחה של חמש דקות לפני ההגשה.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה