מצרכים (ל-6 אנשים)

חלב סויה 850 מ"ל

כוס סוכר

160 מ"ל שמנת מתוקה טבעונית

30 גרם עמילן תירס

100 גרם שוקולד לבן טבעוני

כף תמצית וניל

תוספות אפשרית: עוגיות שוקולד קצוצות

הוראות הכנה

1. מערבבים סוכר ועמילן תירס בקערה.

2. בסיר יוצקים חלב סויה, שמנת טבעונית ותמצית וניל ומקציפים.

3. מוסיפים בהדרגה סוכר ועמילן תירס וממשיכים להקציף במשך 2 עד 3 דקות על מנת להמיס את כל הגושים.

4. לאחר שהתערובת אחידה, הדליקו את הכיריים על חום בינוני והמשיכו לערבב בכף עץ עד שהתערובת מתחממת.

5. מוסיפים לתערובת את השוקולד הלבן הטבעוני כשהוא חתוך לקוביות וממשיכים לערבב. כאשר התערובת מגיעה לרתיחה, מסירים מהאש ומערבבים עד שמסמיך.

6. יוצקים את התערובת לכוסות קטנות, מניחים לה להגיע לטמפרטורת החדר ולאחר מכן מצננים במקרר במשך כמה שעות לפני ההגשה.

7. מוציאים מן המקרר, מקשטים בעוגיות שוקולד קצוצות ומגישים.

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה