מצרכים

טורטיה דגנים

רוטב עגבניות

2 קופסאות טונה

300 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת

קופסת בייבי מוצרלה

4 כפות בצל יבש

כרובית

בצל לבן

בצל סגול

8 פטריות

3 גמבות צבעוניות

2 פלפל חריף

שום קונפי

עלי בזיליקום

פלפל שחור גרוס

מלח גס

הוראות הכנה

1. מכניסים ירקות לתנור עם שמן זית, מלח ופלפל (מוזמנים לשים כל ירק שאוהבים).

2. עוברים להכנת הפיצה: מורחים על הטורטיה רוטב עגבניות, מפזרים בצל יבש, מלח ופלפל, שמים את הפלפלים הקלויים ומפזרים מעט גבינה צהובה.

3. מניחים עוד טורטיה, מורחים רוטב עגבניות, מפזרים בצל יבש, מלח, פלפל והפעם שמים בצל ופטריות ומפזרים גבינה צהובה.

4. מניחים עוד טורטיה מעל, מורחים רוטב עגבניות, בצל יבש, מלח, פלפל והפעם כרובית ומפזרים מעל גבינה צהובה.

5. מניחים טורטיה אחרונה, רוטב עגבניות, בצל יבש, מלח, פלפל שחור ומפזרים גבינה צהובה על כל הטורטיה.

6. מפזרים את הטונה מעל הגבינה, וכך גם כדורי מוצרלה, פלפל חריף, שום קונפי, בצל יבש ועלי בזיליקום.

7. לסיום, מזליפים מעל הכול שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהגבינה מזהיבה.

המתכון מוגש על ידי בלוגרית האוכל שושה ביטון ובאדיבות 'ריו מרה' יצרנית טונה ו'מאסטר שף' יצרנית טורטיה דגנים