אתי ממן מוכרת לכולם כמי שהופיעה בתחילת דרכה במקומוני העיר ובניהם באתר שמשנט ובירחון שמשנטו, עם מתכונים מקוריים שלה למאכלים, מאפים וקינוחים. 

אתי התפרסמה בדף הפייסבוק "אמהות מבשלות ביחד" כשמתכוניה ומאפה ידייה התפרסמו בדף וזכו להצלחה רבה. המתכונים של אתי הופיעו גם בספר דיגיטאלי מטעם "אמהות מבשלות".

עם הזמן אתי השתתפה גם בתחרויות אפיה, ואף זכתה בחלקם, בתוכניות בוקר בטלויזיה ותוכניות נוספות ובהם הציגה את כישוריה בתחום הקונדיטוריה. 

בימים אלה, אתי הוציאה ספר לאור המכיל מתכונים פרי עטה. על הצילומים המרהיבים בספר אחראי אחיה של אתי, הצלם אלי חזן. 

אתי ממן על הוצאת הספר: 

"בשעה טובה ומוצלחת אני נרגשת לבשר לכם על הוצאה לאור של ספר המתכונים שלי, שנה של עבודה מאומצת וקשה, סוף סוף הספר רואה אור. בספר תמצאו מתכונים מקוריים לעוגות וקינוחים, למתוקים ומלוחים, עוגות ראווה וקינוחי כוסות לצד צילומים מרהיבים והכל בכתיבה קלה להבנה ועוד יותר להכנה. הספר מתאים לכם המתחילים וגם למתקדמים בעולם האפייה, זה הספר שישנה את כללי המשחק בעולם הקולינריה, ספר חובה בכל בית, זהו נגמרו התירוצים, מעכשיו כולם אלופים! עלות הספר 129 שקלים 0505859919 משלוחים לכל הארץ". 

ברכות לאתי היקרה והמוכשרת והצלחה בשיווק הספר ובהמשך דרכה. 

מיוחד לקוראי שמשנט מצורף מתכון - סברינה אישית מהספר של אתי ממן. צילומים- אלי חזן.