תנור אפייה הינו מוצר חשוב ובלתי נפרד מהמטבח. מאוד קשה עד כדי כמעט ולא ניתן להסתדר בלעדיו. הוא הכרחי במיוחד ויכול להגיע משולב עם כיריים או לבד. כמעט ואין בית שאין בו תנור, במיוחד היום כשתחום הקולינריה בישראל כל כך מתפתח ויש המון קבוצות בפייסבוק לבישול, המון אנשים אוהבים ונהנים לבשל לבד בבית ולכן התנור הוא חלק גדול מזה.

השיקול הראשון שיש לקחת בחשבון לפני קניית תנור הוא איזה סוג של תנור אנחנו מעוניינים לקנות. האם מעוניינים בתנור אפייה משולב עם כיריים לבישול או תנור אפייה Built in רגיל הבנוי בתוך ארונות המטבח, אין הבדל טכנולוגי בין סוגי התנורים הללו אלא רק בשיקול של עיצוב, אילוצי מקום, צורכי בישול או פשוט שיקול של טעמי נוחות.

מרבית המשפחות היום רוכשות תנור בילט אין המשתלב בתוך הארונות. ניתן לשלב אותו כמעט בכל מקום שתחפצו במטבח לפי בחירתכם במקרה זה יש לדאוג לשילוב מושלם בין הגומחה לתנור שבמטבח, יש לשים לב כי התנור חייב אוורור הולם במיוחד אם מותקן מתחת לשיש.  כל אחד יכול למצוא את התנור שיתאים לטעם האישי שלו ולצרכים שהוא צריך שיהיו בתנור בזכות מגוון סוגי התנורים הקיימים היום. לכל התנורים, לחצו:

https://www.electroclick.co.il/category/תנורי-אפייה

תנור משולב הינו תנור המשולב עם כיריים חשמליים או גז ולרוב הוא ממוקם על רצפת המטבח ובחלק העליון שלו ישנם הכיריים, אמנם הוא גדול יותר ותופס יותר מקום במטבח אך הוא מציע מגוון רחב של פונקציות ואפשרויות.

לפני רכישת התנור, וודאו כי מדדתם את המיקום שבו התנור מיועד להיות, אם זה גומחה במטבח ואם זה תנור משולב, יש לקחת מידות מדויקות על מנת לוודא שהתנור ישתלב בצורה מושלמת במיקום שלו. אתם ממש לא רוצים להגיע הביתה עם התנור, לפתוח את הקופסה ולגלות שהוא לא מתאים במידות, לכן עשו עבודה טובה ומדויקת מראש.

תוכניות אפיה

מרבית התנורים מגיעים עם שני גופי חימום, עליון ותחתון ויש להם מספר תוכניות הפעלה: חימום, טורבו, אפייה, הפשרה ועוד. תכנית הטורבו מפזרת בצורה אחידה את החום באמצעות מאוורר ושומרת על הטמפרטורה באופן אחיד ומקצרת את זמן האפייה. ישנם דגמים יקרים יותר אשר יש בהם אפשרות לאפייה בטורבו אקטיבי שאופה סוגים שונים של אוכל באותו זמן, גריל וחימום באמצעות גלי מיקרו. ככל שלתנור יש יותר פונקציות כך הוא יקר יותר.

ישנם תנורים עם פונקציית ניקוי עצמי שבה התנור מחמם עצמו לטמפרטורה של 500 מעלות, יוצר חיטוי וכך שורף כל פירור או כתם שומני, בשלב זה התנור נועל את עצמו ולכן לא ניתן לפתוח את התנור, פעולה זו נמשכת בין שעתיים לשלוש שעות שבסופה יש לאסוף את כל האפר שהצטבר בתחתית התנור. פונקציית הניקוי בתנור מייקרת את התנור לעומת מחיר של תנור רגיל.