מרכיבים

עוגת שוקולד

1 יחידה שמנת חמוצה

2 כפות קקאו

1/4 1 כוסות קמח תופח כשר לפסח

2 יחידות ביצים

1 כוס סוכר

150 גרם חמאה

250 גרם שמנת מתוקה

קרם נוגט

3 כפות קרם נוגט

500 גרם שמנת מתוקה

3 כפות אינסטנט פודינג וניל

ציפוי

1 כוס אגוזי לוז

50 גרם שוקולד מריר

4 כפות חלב

אופן ההכנה

בקערה גדולה ממיסים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה ומערבבים.

בקערה נוספת מערבבים קמח, קקאו, מוסיפים לקערת הנוזלים ומערבבים.

משמנים תבנית אלומיניום, יוצקים את התערובת, אופים ב- 170 מעלות כ- 40 דקות.

מסדרים שקף בתוך רינג אישי, מסדרים בתוך תבנית מרופדת בנייר אפיה, בעזרת רינג נוסף קורצים עיגולים מהעוגה ומניחים בתוך הרינג.

מקציפים שמנת מתוקה ואינסטנט לקצפת יציבה, מוסיפים קרם נוגט, מעבירים לשקית זילוף וממלאים את הרינג עד 1/3 מגובה הרינג, קורצים עיגולים מהעוגה ומניחים מעל.

ממיסים שוקולד מריר עם חלב, מורחים על העוגה.

קולים בתנור אגוזי לוז, טוחנים במעבד מזון ומפזרים על השוקולד.

עם יתרת העוגה מכינים קינוחי כוסות.

מקפיאים כ- 4 שעות, מחלצים מהרינג, מסירים שקף ומניחים בכלי הגשה, שומרים במקרר.