eighe 8 - מי אנחנו?
לפני כשבוע וחצי השף מושיק רוט (אחד משלושה מבעלי הרשת) הפתיע וקפץ לביקור בבית שמש.
"אתם בטח שואלים את עצמכם איך הכל התחיל? כמו בכל יום ירדנו מהמשרד לאכול צהריים, התיישבנו סביב שולחן והזמנו, בסוף הארוחה שמנו לב שגם הפעם קיבלנו מנות ענקיות שחצי מהן לא אכלנו, והחשבון… בהתאם לגודל המנה.
מכאן נולד הרעיון, להילחם בתרבות הצריכה המוגזמת. מהיום אנו הצרכנים אדונים לעצמנו ואנו נקבע מה נאכל, כמה נאכל, כמה נשלם וכל זאת במחירים שפויים מבלי כמובן לוותר על האיכות, הטריות והמגוון.
רשת 8 הינה רשת של כריכי שף העשויים מחומרי גלם איכותיים המתאימים לכל שעות היום. אנחנו שמים דגש על איכות, טריות ושמירה על חופש הבחירה של הצרכן.
מה בעצם יכול לבחור הצרכן? מחיר נוח לכל כיס - עלות כל מוצר בתפריט 8 ₪ וכל צרכן יכול לבחור בכמה כסף לאכול. מגוון רחב של כריכים שלעולם לא ימאס - התפריט עשיר ומגוון והצרכן יכול להתנסות בטעמים חדשים ומדהימים בכל ארוחה." (מתוך אתר הרשת)
סיפור השותפות בין מוטי ואסי קשור לעובדה שהם עובדים יחד כמדריכים בהוסטל לילדים מוגבלים בבית שמש 'אדן אוהלי יעקוב'. מזה זמן רב הם חשבו על אפשרות להקים מיזם משותף, מעט שונה שאנשים לא מכירים. אסי: "רצינו להביא בשורה ולחדש עסק שכל המשפחה תוכל ליהנות ממנו."
אילנית רעייתו של מוטי חלק מצוות הניהול של הרשת שמביאה רוח גבית, פיקחות וניהול מקצועי.
מהפך מחירים
מוטי ואסי אכן הביאו את בשורת המהפכה. רשת 8 כרשת fast food טעים, נקי, זול ושווה לכל כיס. משפחה בת 5 נפשות יכולה לאכול במחיר של 120 ₪!!!
אין זה סוד, כי בישראל מחירי האוכל בבתי קפה ומסעדות גבוה ביחס למקומות רבים בעולם. ברוב המקומות ניתן לשלם על סלט בין 40 - 60 ₪, בשונה מרשת 8 שארוחת ילדים כוללת המבורגר לפי בחירה, מנת צד כדוגמת צ'יפס / גלגולי פירה וגזוז של פעם במחיר 18 ₪!! שווה ביותר בימי חופשת הקיץ שהורים מרגישים כמו "כספומטים מהלכים" לאור העובדה שהם נדרשים להוציא כסף כחלק מפעילויות והנאות הקיץ. ברשת 8 ניתן לאכול טעים במחירים הוגנים - בשורה משמחת לכשעצמה.
איזה משוב אתם מקבלים מהלקוחות?
"תגובות מצוינות! הלקוחות שלנו מרוצים ומפרגנים מאוד. אם נודה על האמת זו עבודה אינטנסיבית ויומיומית. הכשרנו את העובדים ברשת לתת מקסימום שירות ללקוח, הם נדרשים לתת 100% שירות ויותר. בכל משמרת אנחנו מרושתים עם אקסטרה עובדים בכדי לעמוד בסטנדרט שהצבנו לעצמנו. מבחינתו השירות הוא מעל הכל בנוסף לאוכל וההיצע ברשת."
אוכל ברשת 8
ברשת 8 מגוון אפשרויות טעימות וזולות.
המבורגר ב- 3 טעמים: בקר, טלה ומרגז (חריף)
כריך שניצל ביתי, כריך חזה עוף בקארי, כריך פורטובלו לצמחונים, שקשוקה, כריך קציצות ברוטב שנעשות חצי בפלנצ'ה וחצי בבישול, מגוון סלטים טריים וטעימים, מנות צד (תוספות) צ'יפס, גלגולי פירה וטבעות בצל, כנפיים מתובלים ועוד.
נציין כי הבשרים והרטבים בייצור מיוחד לפי מתכוני השף מושיק רוט.
קונספט רשת 8 דומה לקופיקס כרשת בשרית. האפשרות לאכול ברשת 8 המבורגר טעים ב- 8 ₪ אכן עובדת.
אתם מרוצים ממיקום העסק בקניון נעימי?
"מאוד מאוד! מיקום העסק מרכזי ושוקק חיים באותה שורה עם 'אושר עד', 'מקס סטוק', 'דלתא' 'הבית של פיסטוק' ועוד. השדרה ורחבת הישיבה מרווחת ונעימה, לא יכולנו לבחור מקום נעים וטוב יותר. בעלי הקניון אנשים מקצועיים שמבינים בעסקים ואת בעלי העסקים. מיקי נעימי איש מדהים וכרמית נעימי אלופה היא נתנה לנו כיווני חשיבה עסקיים ועצות שוות זהב. אנחנו מודים להם על האופן החם והמחבק שקיבלו אותנו, חשוב לדעת שיש על מי לסמוך ועם מי להתייעץ בכל זמן נתון - לא מובן מאליו."
מי הם לקוחות רשת 8?
"לשמחתנו הקהל מאוד מעורב, ניתן לראות את מגוון וקשת התושבים של העיר והסביבה, עניין שמאוד משמח אותנו כבעלי העסק. מעודד מאוד לראות לקוחות חוזרים וקבועים מרוצים וממליצים לבני המשפחה וחברים. התחלנו לפני מס' ימים לערוך משלוחים לכל חלקי העיר, עניין שמייקר את המנות בכמה שקלים (התשלום מתבצע ישירות לחב' המשלוחים) איתם אנחנו עובדים.
אנחנו מזמינים את תושבי בית שמש ומטה יהודה לבקר ברשת 8, לאכול טעים, מגוון וטרי במחיר הוגן ולכל כיס. אנחנו כאן לשירותכם. בואו ליהנות!
רשת 8 – eight 8
קניון נעימי - רח' מורדי הגטאות 2
שעות פתיחה:
ימים א' - ד' מהשעה 11:00 בבוקר ועד 23:00 .
חמישי - משעה 11:00 עד השעה 1:00 בלילה
מוצ"ש - שעה מצאת השבת ועד 1:00 בלילה
טל' להזמנות: 02-9948333
