אוחיון, תושב בית שמש ובן למשפחה ותיקה ממייסדי העיר, מתמחה בענף המשקאות והאלכוהול למעלה מעשור. את דרכו העסקית החל בשנת 2004 כשפתח את הפיצוצייה ברח' יצחק רבין (קשתות), לאחריה פתח חנות נוספת ברח' הנשיא לשיווק משקאות קלים ואלכוהול, לאחר כמעט 4 שנים העביר את פעילות  החנות למתחם קניון נעימי במיקום טוב ובאמצע בין 'אושר עד' ל'מקס סטוק'.

כל מי שביקר בחנות מבין כי מדובר בחנות מקצועית, מזמינה ומאוד מאוד מטופחת. "בתחילת הדרך כשעברנו למתחם קניון 'נעימי' עוד בטרם נפתחו בשדרה חנויות זו הייתה שנה מאוד לא פשוטה עבורי. תושבים רבים עדיין לא הכירו את המתחם שהיה בתחילת דרכו העסקית. יאמר לזכותו של מיקי נעימי בעלי הקניון שליווה אותי בכל צעד ושעל וענה לכל הדרישות שלי עד לפרטים הקטנים ביותר, יאמר לזכותו כי הוא השקיע ועודד אותי בתחילת הדרך מעל ומעבר ואני מאוד מעריך אותו על כך".

ומי שאינו מכיר את 'הבית של פיסטוק' וטרם ביקר בה זו ההזדמנות להכיר:
"החנות משתרעת על 400 מ', בתוכה ניתן למצוא כ- 2,500 מוצרים שונים, חנות שנותנת מענה לכלל המגזרים בעיר דתי"ל, רוסים, אתיופים, אנגלוסקסים, חילוניים, חרדיים ומה שביניהם. המוטו המרכזי שלי הוא לתת שירות מצוין ומענה מידי, כמו כן, אני משתדל לערוך השוואת מחירים בהתאמה למה שקורה בשוק.
חשוב לציין, כי אני עובד עם יבואנים וספקים רשמיים בחנות ניתן לרכוש את הסחורה האיכותית ביותר. בענף ישנם ספקים שמייבאים סחורה ב"יבוא מקביל" ממדינות שונות ואין על כך פיקוח עם כל מה שמשתמע מכך. לא בבית ספרי!!
לספקים הרשמיים אני לא מוותר על מחירים מאחר וחשוב לי לספק סחורה איכותית במחירים הוגנים, כולנו מבינים כי 'קל' להוריד מחירים וקשה מאוד להעלות, זו הדרך שלי להתמודד ולהילחם על מחירים טובים מול הספקים בכדי שהלקוחות יקבלו מחירים הוגנים למוצרים איכותיים."
אתה מבין ומכיר את טעם סוגי המשקאות שנמכרים בחנות?
"לכל חברה שאני רוכש ממנה סחורה יש פונקציה של 'מנהל מותג' שמסביר על כל מוצר שנמכר בחנות. עם השנים אני מבין לעומק על המוצרים השונים טועם אותם, קורא חומרים עליהם ונוסע להשתלמויות ברחבי העולם כך שאני מאוד מחובר לתחום מכל ההיבטים.
מעבר לעובדה שאני מביא ללקוחות שלי את מה שהם מבקשים ורוצים בכדי שלא יחפשו במקומות אחרים. בכל חג אני מתאים את עצמי לדרישות הלקוחות למשל בסילבסטר הרוסים והאתיופים חוגגים, בקידוש קלאב שהאנגלוסקסים צורכים, באירועי חינות, בר מצוות ובכלל. יש פעמים שאני עורך מבצעים ורשתות אחרות מוכרות במחירים אטרקטיביים עוד יותר (גם אם הם מפסידים) אני משתדל לשמור על מסגרת האפשר ולא הולך נגד הרוח. הכי חשוב מבחינתי הוא לרצות את הלקוחות ככל שניתן."
מקצועיות אמרנו?
מסתבר כי מועדון הלקוחות של 'הבית של פיסטוק' נהנה לא רק מסחורה איכותית אלא, גם מימי טעימות והדרכות שמתקיימים בחנות. 
בכל יום שישי החל מהשעה 10:00 ועד השעה 14:00 נערכות בחנות טעימות של יין, וודקה, וויסקי ובירות, לקהל לקוחות קבוע שמרחיב מעגליו. כמו כן, אחת לכמה חודשים מתקיים ערב הדרכה מקצועי החל מהשעה 21:00 ואילך בו המשתתפים מרחיבים את הידע, טועמים, שותים ונהנים מאוד.
"חלק מהלקוחות שלנו מבינים עניין בכל מה שקשור ליין ואלכוהול, החברות השונות מעבירות ערבי הדרכה באווירה נעימה ומאוד מקצועית כחלק מהשירות והעמקת הידע. בערבים אלו חובבי יין ואלכוהול לסוגיו מאוד מרוצים מאחר ובערבים אלו כולם מקבלים ערך מוסף וטעימות עניין שמחבר גם בין קהלים שונים ויוצר דינמיקה וקשרים מעניינים, מלבד העובדה שזה המקום שלי לרצות את הלקוחות מעבר לחוויית הקנייה בשוטף. בנוסף, כבר למדתי להתאים את סוגי האלכוהול ללקוחות החנות, לא פעם יוצא שלקוח מתלבט או בוחר סוג מסוים של אלכוהול ואני משנה לו את העדפה מאחר ואני כבר יודע למה הוא מתחבר ולמה פחות וכחלק מההיכרות והשירות. 
בחנות מועסקים כשישה עובדים מקצועיים בעלי ידע בתחום וכנותני שירות ללקוחות עד לפרטים הקטנים כולל הנגשת הסחורה עד לרכב, בוודאי כאשר מדובר בלקוחות מבוגרים. בחנות מערך הפצה לחנויות, מסעדות ואולמות בכל האזור ובתוך העיר." 
במקרה שלך "סנדלר הולך יחף"?
"אני מאוד אוהב אלכוהול אבל לא צורך אותו ביומיום ובשוטף. אני מכיר את כל סוגי האלכוהול והטעמים בוודאי את כל המוצרים הרבים שאנחנו מוכרים בחנות. אני מאוד אוהב אלכוהול אך שותה רק באירועים ובמפגשים חברתיים. הסנדל לא הולך יחף במקרה שלי אבל הצריכה האישית שלי תמיד במינון הנכון.
בהזדמנות, זו אני מזמין את תושבי בית שמש ומטה יהודה לבקר 'בבית של פיסטוק', נשמח להכיר לכם את ההיצע המגוון והרחב של 1,848 סוגי אלכוהול, 180 סוגי בירות, ויינות מ- 45 יקבים שונים ומגוונים. כולם מוזמנים באהבה!  
הבית של פיסטוק
רח' מורדי הגטאות (ליד 'אושר עד')
שעות פתיחה:
יום א' - ד' 09:00 - 22:00 
יום ה' -  09:00 – 23:00 
יום ו' – 08:00 ועד חצי שעה לכניסת שבת
טל' - 02-9995667