מרכיבים
500 גרם קמח תופח כשר לפסח
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
3 כוסות מים חמים
1/4 כוס שמן זית
רוטב פיצה
1/2 כפית פלפל שחור
100 גרם גבינת מוצרלה
1 יחידה בצל מטוגן
1/2 כפית מלח
1 כפית פפריקה
1 קופסא רסק עגבניות
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
1 יחידה עגבנייה מגורדת
50 גרם שומשום
אופן ההכנה
- בקערת מיקסר וו לישה מערבבים קמח, מים, שמן, מלח, עד לקבלת בצק אחיד, מחלקים לשני כדורים, מקמחים משטח עבודה, מרדדים את הבצק, משמנים תבנית פיצה, מניחים את הבצק המרודד ומיישרים בעזרת כף יד משומנת..
- בקערה מערבבים רסק עגבניות, עגבניה מגורדת, תבלינים, בצל מטוגן, מורחים על הבצק, מפזרים זיתים, גבינות ושומשום מסביב לפיצה..
- אופים בטורבו 170 מעלות כ 20 דקות.
פסח כשר ושמח מאתי ממן