לכבוד טו בשבט בנתה מדרשת בית שמש פעילות מיוחדת סביב שבעת המינים. עדי ואוראל, בנות השירות של מדרשת בית שמש, הגיעו אל בית ספר שפות ותרבויות, לפעילות מיוחדת. כל כיתה למדה על אחד משבעת המינים ועל ערך מיוחד שניתן ללמוד ממנו. החיטה והשעורה מלמדים אותנו על הצורך להשקיע ולעבוד כי "בזעת אפך תאכל לחם", הגפן קוראת לנו למצוא את השמחה בחיים כי "יין ישמח לבב אנוש", "נוצר תאנה יאכל פריה" אומר הפסוק וממנו למדו התלמידים על הסבלנות וההתמדה, וכך הלאה. התלמידים למדו, חוו נהנו ובסוף הכינו הופעה קטנה לכל בית הספר.
ביום שישי התכנסו כל תלמידי בית הספר לפעילות סיכום, בליווי צוות בנות השירות של המדרשה- יוכבד ועדי ובהנחייתה של זוהר נהרי, המנחה החינוכית של המדרשה. כל כיתה הציגה את הקטע של ושיתפה את כל בית הספר בערכים אותם למדה. הפעילות לוותה בהצגות, שירים ואפילו קישוט בית הספר, והשאירה טעם של עוד.
הפעילות המוצלחת הינה בזכות שיתוף הפעולה עם צוות בית הספר בראשו דלילה , מנהלת בית הספר ורחל, הרכזת החברתית שדאגה לתיאום ולכל העזרים הטכניים הנדרשים.