מצרכים לליקר
5 ביצים
200 גרם סוכר לבן
כף אחת של משחת וניל
350 מ"ל שנאפס
100 מ"ל שמנת מתוקה
165 מ"ל חלב
להגשה
אבקת קינמון
אניס כוכבים
מקלות קינמון
הוראות הכנה
1. שוברים את הביצים לקערה ומוסיפים את הסוכר ואת משחת הווניל. ממלאים סיר עד החצי במים רותחים. מניחים את קערת המתכת מעל הסיר ליצירת סיר כפול או משתמשים בבן-מארי.
2. יוצקים את האלכוהול, השמנת המתוקה והחלב לקערה ומקציפים עד שהביצים מתחילות להסמיך את התערובת ובודקים בעזרת מדחום. כאשר התערובת מגיעה לחום של 70 מעלות צלזיוס, מסירים מהאש. מאחסנים את הליקר בבקבוק זכוכית ומכניסים למקרר עד לצינון מלא. מגישים קר ומעטרים בקינמון טחון, כוכבי אניס ומקל קינמון.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמלKuppersbusch . מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.