מצרכים לעוגת התירס
3 פחיות שימורי תירס
4 ביצים
115 גרם חמאה
150 גרם קמח
1.5 כפיות אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
כפית משחת וניל
200 מ"ל חלב מרוכז
200 גרם חלב מרוכז
מלח
מצרכים לפופקורן מקורמל
110 גרם פופקורן
30 מ"ל שמן צמחי
200 גרם סוכר
100 מ"ל מים
15 גרם חמאה
מצרכים להגשה
ריבת חלב
גלידה
פופקורן מקורמל
הוראות הכנה:
1. הכנת עוגת התירס: הוסיפו את כל מרכיבי העוגה לבלנדר וטחנו עד שהמרכיבים מתאחדים אך עדיין מכילים חתיכות תירס בבלילה. שפכו את הבלילה לתבנית מלבנית או מרובעת משומנת. אפו ב-180 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות. הניחו להתקרר לפני החיתוך.
2. הכנת הפופקורן המקורמל: הכינו את הפופקורן לפי הוראות ההכנה ופזרו על מגש. לקרמל, שפכו את הסוכר והמים לסיר והביאו לרתיחה. בשלו כ-5 דקות עד השחמה, הוסיפו את החמאה וערבבו היטב. בשלו עוד כמה דקות.
3. הגשה: שפכו את הקרמל על הפופקורן וערבבו היטב לפיזור אחיד. הניחו מלבן של עוגת תירס על הצלחת ולצידו כדור גלידה שאוהבים. קשטו בכמה פסים של ריבת חלב מעל הגלידה ובפופקורן מעל העוגה.
המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמלKuppersbusch. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.