מצרכים (לכ-10 פרוסות)
250 גרם תמרים ללא גלעין (חצי אריזה של תמרים בוואקום)
30 גרם בוטנים קלויים עם מלח, קצוצים גס ללא קליפה
30 גרם אגוזי מקדמיה קצוצים גס
4 כפות קקאו (30 גרם)
אופן ההכנה:
1. מניחים את עיסת התמרים על נייר אפייה. מניחים מעל העיסה נייר אפייה נוסף ומשטחים בעזרת מערוך למלבן דק (קצת פחות מעובי של אצבע).
2. מפזרים על עיסת התמרים את הבוטנים ואת האגוזים ושתי כפות מהקקאו.
3. מגלגלים לגליל ארוך. אפשר להיעזר בנייר האפייה בזמן הגלגול כדי שהידיים לא יידבקו. מפזרים לאורך הגליל את שאר הקקאו. עוטפים בנייר ומכניסים למקפיא לשעתיים או יותר.
4. מוציאים מהמקפיא וחותכים ל-10 פרוסות שוות.
5. שומרים בקופסה אטומה במקפיא. מומלץ להפשיר מעט כמה דק לפני הגשה.
כל פרוסה = מנת פרי + מנת שומן
באדיבות חלי ממן רשת תמיכה לאורח חיים בריא