מצרכים
נתח דג סלמון
מלח ופלפל
2 כפות מיץ רימונים
כף דבש
2 כפות רוטב סויה
חומץ בלסמי
פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
1. מחממים את התנור ל-190 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מניחים נתח פילה סלמון ומתבלים במלח ופלפל.
3. מערבבים בסיר קטן שתי כפות מיץ רימונים, כף דבש ושתי כפות רוטב סויה.
4. מוסיפים מעט חומץ בלסמי ומבשלים עד שמסמיך מעט.
5. מברישים את הזיגוג על פילה הסלמון ואופים למשך 12-15 דקות עד שהסלמון מבושל.
6. מגישים את הסלמון חם, מעוטר ברוטב ובפטרוזיליה קצוצה.
המתכון מוגש באדיבות 'פרימור'