מצרכים
חפיסת שוקולד צ'יפס
כף שמן צמחי
פיינט גלידת שוקולד (או כל טעם אהוב אחר)
ספריי לשימון
עזרים
תבנית קוביות קרח
כוס מדידה ומזיגה מזכוכית בגודל 4 כוסות שמתאימה לשימוש במיקרוגל
כף גלידה קפיצית קטנה
מרית גומי
הוראות הכנה
1. מכינים כדורי גלידה כמספר השקעים בתבנית קוביות הקרח ומניחים אותם על מגש נייר אפייה. שמים את המגש במקפיא. מרססים מעט עם ספריי השימון על תבנית קוביות הקרח ומניחים בצד.
2. שמים בכוס המדידה הגדולה את השוקולד צ’יפס ושמן צמחי ומחממים במיקרוגל בפולסים של 25 שניות ומערבבים בין לבין (שימו לב לא לחמם יותר מדיי כיוון שכמות הזמן הנדרשת להמסת השוקולד צ’יפס תלויה בעוצמת המיקרוגל). מוציאים את הכוס כאשר נשארו כמה שוקולד צ’יפס שלא נמסו. מערבבים במשך כחמש דקות עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוזגים כחצי מכמות השוקולד המומס לשקעים בתבנית, ממלאים אותם עד לגובה שליש. יש להטות את התבנית על מנת שדפנות השקעים יהיו מצופות בשוקולד ככל האפשר. מוציאים את כדורי הגלידה מהמקפיא ומניחים אחד בכל שקע כאשר לוחצים אותם בעדינות אל תוך השוקולד. מוזגים את שארית השוקולד מעל ומחליקים את החלק העליון עם המרית. מנסים לעשות זאת במהירות האפשרית כדי שלא יימס. מקפיאים את הטראפלס למשך שעה לפחות.
4. כשזה לגמרי קפוא, מוציאים את התבנית מהמקפיא ומוציאים כל טראפל מהתבנית בעדינות.
המתכון מוגש באדיבות גלידות בן & ג'ריס ישראל