מצרכים
גזר גדול חתוך לפרוסות דקות
כמה פרחי ברוקולי
3 כפות יין לבן יבש
25 גרם חמאה
2 פרוסות דג סלמון
שליש כוס מיץ לימון טרי
מלח, פלפל ותבלין לדג
שקית 'קוקי'
הוראות הכנה
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים לתוך שקית הצלייה את הגזר, היין והחמאה.
2. מוסיפים את התבלינים, מנערים היטב, סוגרים את השקית היטב עם הסוגר ומניחים בתבנית.
3. מנקבים חורים בחלקה העליון של השקית ומכניסים את התבנית לתנור למשך 30 דקות.
4. מניחים את פרוסות הדג על צלחת ללא הנוזלים ומעליהן את הירקות.
5. יוצקים את הרוטב שהתקבל מעל לפרוסות הדג. ניתן להגיש בתוספת אורז או תפוחי אדמה.
המתכון מוגש באדיבות מותג עזרי האפייה במטבח 'קוקי'