ט' באב מתקרב, ואיתו ההכנות לקראת הצום הארוך בימי הקיץ החמים. אך חשוב לדעת שההכנות לצום לא מתחילות באותו היום, אלא מספר ימים עד שבוע לפני. כך, נוכל להכין את הגוף בצורה מיטבית ולשנות הרגלים יום יומיים שעלולים להקשות עלינו כמו שתיית קפה או אכילת מתוק. גם בצאת הצום יש להימנע מלאכול כמויות גדולות כמו בארוחות רגילות, ולפתוח את הצום במתינות אחרי יותר מ-24 שעות ללא אכילה ושתייה. מה בדיוק כדאי לאכול ואיך תעברו את הצום בשלום? דודי לביא, מנהל תחום תזונה של מחוז ירושלים במאוחדת, עם ההמלצות שיעזרו לכם לעבור את הצום בצורה הטובה ביותר.
לקראת הצום
החל משעות הבוקר, מומלץ לשתות כוס מים כל שעה עד שעתיים, כלומר 10 כוסות מים לפחות עד לתחילת הצום. בנוסף, רצוי לצרוך פחמימות מורכבות, למשל לחם או קרקרים מדגנים מלאים, ופירות מדי 3-4 שעות בכמות מדודה. כך נכין את הגוף בצורה אופטימלית ונמלא את מאגרי האנרגיה לקראת הצום.
מי שרגיל לשתות קפה מדי יום, מומלץ להפחית בהדרגה את מספר כוסות הקפה כשבוע לפני הצום. כך הגוף יתרגל לקבל פחות קפאין, ונמנע מתחושות לא נעימות שעלולות להיגרם עקב הפסקה פתאומית של צריכת הקפה, כמו כאב ראש ועייפות יתר.
סעודה מפסקת
מומלץ לשלב בסעודה פחמימות עם סיבים תזונתיים, כמו קטניות או דגנים מלאים, בכדי לספק אנרגיה לקראת הצום הארוך ולגרום לתחושת שובע לאורך זמן. כמו כן, חשוב לאכול גם ירקות בקליפתם בכדי להעשיר את הארוחות בסיבים תזונתיים נוספים ובנוזלים. נקודה נוספת היא להמעיט או להימנע משתייה מתוקה ומאכלים מתוקים טרם הצום, שכן הם עלולים לגרום לרעב ולצמא מוגברים בהמשך, וכן מומלץ להימנע מאכילת מאכלים מלוחים ומתובלים יתר על המידה בכדי למנוע צמא בשלב מוקדם של הצום.
במהלך הצום
בזמן הצום חשוב מאוד לשמור על רמות אנרגיה מאוזנות, ולהימנע מפעילויות גופניות מאומצות או כל פעילות שאינה נחוצה ועלולה להגביר את איבוד הנוזלים הגוף. בנוסף, חשוב לזכור שאנחנו נמצאים בשיאו של הקיץ, עם עומסי החום הכבדים, לכן כדאי להימנע מחשיפה מוגזמת לשמש ולהישאר במקומות מוצלים וקרירים ככל הניתן.
סיום הצום
בסיום הצום, לא כדאי להעמיס על הגוף, אלא לשתות ולאכול בהדרגה. רצוי לפתוח בפירות המכילים כמויות גבוהות של נוזלים כמו אבטיח, מלון או ענבים. לחלופין, ניתן להתחיל בשתיית כוס תה עם 2-3 ביסקוויטים, עוגיות יבשות או קרקרים. אופציה נוספת היא לחמם או מרק ירקות בתוספת אטריות, תפוחי אדמה, אורז או קטניות. רק לאחר כחצי שעה עד שעה מומלץ לאכול ארוחה מאוזנת וקלה.
בשונה ממה שרבים חושבים, בצאת הצום אין להשלים את כל המזון ש"חסכנו" ביממה האחרונה. הגוף שלנו יודע להתאים עצמו בצורה יעילה, וזקוק לכמות נוזלים ומזון מתונה בצאת הצום, ולא לכמויות אותן אנו רגילים לאכול ביום-יום. בבוקר למחרת הצום, חשוב לחזור לשתייה ואכילה מסודרת כבכל יום רגיל.
אם אתם חולי סוכרת, לב או מחלות כרוניות אחרות, עליכם להתייעץ עם רופא או דיאטן לפני ההחלטה לצום.