מצרכים
קופסת טונה בשמן זית 160 גרם
400 גרם ספגטי מבושל ברוטב עגבניות
2 ביצים
20 גרם זיתים מגולענים
צרור פטרוזיליה קצוץ
40 גרם שמן זית כתית מעולה
הוראות הכנה
1. מסננים את הטונה, שמים בקערה ומועכים בעזרת מזלג.
2. מוסיפים את הזיתים הקצוצים גס ואת הפטרוזיליה הקצוצה.
3. מוסיפים את הביצים לקערה ומערבבים הכול היטב כך שיתאחדו המרכיבים.
4. מחממים מחבת טפלון בקוטר 26 ס"מ עם מעט שמן זית, מניחים בשכבה ראשונה את הספגטי המוכן ומעליו שופכים בשכבה דקה את תערובת הטונה.
5. מבשלים על חום נמוך את הפשטידה משני הצדדים, הופכים עד שיתקבל צבע זהוב והפשטידה תהפוך לפריכה מאוד.
המתכון מוגש באדיבות מותג הטונה RIO MARE