מתכונט

מצרכים לסטייק טופו

חבילת טופו

3 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב ברביקיו

2 כפות שמן זית

כפית פפריקה מעושנת

פלפל שחור טחון

טימין יבש

רוזמרין יבש

 

מצרכים לסלט קולסלאו

חצי כרוב

2 גזרים

חצי תפוח

פרוסת בצל

4 כפות מיונז טבעוני

כף חרדל דיז'ון

קורטוב של חומץ תפוחים

 

הוראות הכנה

1. חותכים את הטופו לשתי פרוסות מלבניות ('סטייקים') ועוטפים אותן בנייר סופג.

2. מכינים את הרוטב עם שאר המצרכים ומשרים בו את הטופו למשך 30 דקות.

3. לאחר מכן, מניחים את הסטייקים על המנגל ומבשלים אותם משני הצדדים עד להזהבה.

4. הכנת סלט הקולסלאו: קוצצים דק את כל הירקות וחותכים את התפוח לקוביות.

5. מכינים את הרוטב עם שאר המצרכים.

6. מוסיפים את הירקות ואת התפוח ומערבבים היטב.

7. טועמים ומוסיפים עוד מלח במידת הצורך.

 

המתכון מוגש באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה