מצרכים
כרובית קטנה וטרייה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
כמה עלי נענע
חופן עלי בצל ירוק קצוצים דק
פטרוזיליה טרייה קצוצה
מיץ לימון
מלח לפי הטעם
כף שמן זית
הוראות הכנה
1. מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים.
2. מרסקים במעבד מזון לפירורים קטנים עד שהכרובית מתפוררת ונראית כמו בורגול.
3. מתבלים במיץ לימון, מלח וכף שמן זית.
4. מגישים מיד כשהסלט מוכן וטרי.
המתכון מוגש באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא