צילום: FREEPIK
ישנם שפים בטלוויזיה ותוכניות בישול שמציגות מצג לא הכי ריאלי של המטבח הביתי. לעיתים מדלגים על תהליכים או עושים שימוש במוצרים שהם תוכן פרסומי. אך האם המוצרים המפורסמים באמת הכרחיים או שמדובר במותרות? ייתכן ולחלק מהדברים ישנם פתרונות אחרים וזולים יותר. דווקא שפים מקצועיים לרוב מעדיפים פשטות של כלי מטבח מקצועיים על מורכבות.
השפים המקצועיים יותר יודעים בדיוק מה הם צריכים ומה יכול להקל עליהם. לעיתים הם כלל לא צריכים את העזרה של הגאדג'טים החדשניים למטבח. אך ישנם מוצרים שהם בגדר חובה בין אם מדובר במטבח של שפים או של אנשים פשוטים? מוצרים שמאפשרים טיגון על אוויר, סו-ויד, מחבת ברזל יצוק או סתם סכין יפנית ממש טובה וחדה. אז אם כבר הולכים על גאדג'טים חדשניים שהם בגדר חובה אילו מוצרים הם המוצרים ההכרחיים לכל מטבח?
בין הבחירות שלנו בטוח תמצאו קוצץ ירק ידני לסלט – זה שמושכים בחוט והלהב חותך את הירק בתוך הקופסה. יש כלאו שאוהבים הרבה יותר מוצרים מאיתנו כמו מערבלים ייחודיים, מכונת לחם, מכונת גלידה ועוד ומה מבחינתנו בכל זאת חובה? מתקן שמאפשר להכין בלילת פנקייק ולבשל אותה ללא בלגן לכלוך מיותר או לחלופין טיימר לפסטה שמאפשר לבשל אטריות אל-דנטה מושלמות בכל פעם. אנחנו גם מאוד אוהבים כלי מדידה אמריקאיים, אם כבר למדוד ולדייק אז כמו הגרמנים או האמריקאים שיהפכו אתכם לשפים ממש מחוייכים אם אתם אוהבים דיוק. ישנו כמובן כל הליין של מוצרי הנינג'ה למיניהם מגריל, על האש, טיגון ואפייה. יש תנור שמאפשר לטגן צ/יפס עם מעט מאוד שמן ובצורה פריכה ומושלמת, כמובן שגם טוסטר, בלנדר ידני ומערבל מזון מקצועי וגדול יותר. יש מי שיראה בסיר לחץ את הגאדג'ט האולטימטיבי למרות שעבור רובנו, בדיוק כמו סיר ג'חנון או ווק, מדובר על אביזר הכרחי ובסיסי בכל מטבח.
כמובן שכל גאדג'ט גם פותח אתכם לעולם של מתכונים שמבוססים או נעזרים באותו גאדג'ט, כולל מתכונים שלעיתים לא ניתן להכין ללא אותו מוצר ספציפי, אך ראינו כבר לא פעם אחת ששפים וטבחים מספיק יצירתיים מצליחים לעקוף מתכונים אלו ולהכין אותם באמצעות שימוש במכשירים חליפיים.
• האמור בכתבה כולל תוכן ומידע מסחרי/שיווקי ומערכת "שמשנט" אינה אחראית למהימנותו. פרסום התכנים והמידע המסחרי בכתבה אינו מהווה המלצה או הצעה מטעם "שמשנט" לרכוש ו/או להשתמש בשירותים או המוצרים בכתבה.