מצרכים:
חבילת גבינה מלוחה 5% (250 גרם)
חצי כוס מים
צרור עלי זעתר
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
1. מכניסים למערבל מזון את הגבינה המלוחה ומוסיפים חצי כוס מים. מערבבים כ-1-2 דקות עד לקבלת מרקם קטיפתי אחיד וחלק.
2. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל עלי זעתר טריים קצוצים. אפשר להשתמש בתבלין זעתר מיובש.
3. בוזקים מעל שמן זית ומגישים לצד פיתה ומנגבים.
מוגש באדיבות 'משומשו', יצרנית גבינה מלוחה