כמות המספיקה ל- 40 מנות, זמן הכנה - 60 דקות, כשר פרווה, דרגת קושי: קל.
מצרכים
3 יחידות תפוח אדמה מגורדות
1 יחידה בצל בינוני מגורדת
1 צרור פטרוזיליה קצוץ
2 יחידות גזר מגורדות
2 יחידות קישוא מגורדות
3 ביצים
½ קמח מצה
½ ליטר שמן לטיגון
אופן ההכנה
מערבבים את כל המצרכים ומתבלים בכפית מלח, כף אבקת מרק עוף, כפית כורכום, כפית כמון,
מטגנים במחבת עם שמן רותח. ניתן לאפות בתנור בטמפרטורה של 170 מעלות, למשך 40 דקות.
מגישים עם לימון טרי ונהנים!