כאשר הנכם מארגנים אירוע, עומדות בפניכם שלוש אפשרויות עיקריות - להכין את האוכל באופן עצמאי, להזמין קייטרינג או מגשי אירוח. בדרך כלל, לא משנה באיזה אירוע מדובר - חתונה, בר או בת מצווה, מארגני האירוע אינם רוצים להתעסק עם האוכל באופן עצמאי ולהכין אותו והם מעדיפים שיעשו את הכל בשבילם, לכן האופציות מצטמצמות לשתיים בלבד והדילמה העיקרית היא בין קייטרינג לאירועים או מגשי אירוח.
מה ההבדל?
כאשר אנו מדברים על קייטרינג לאירועים, הכוונה היא לכמות אוכל גדולה הכוללת מנת פתיחה, מנה עיקרית, שתייה וכיבוד, זאת אומרת, ארוחה מלאה לכל דבר. עם זאת, כאשר מדובר על מגשי אירוח, הכוונה היא יותר למנות פתיחה וכיבוד שניתן לנשנש תוך כדי שיחות עם שאר האורחים.
אז השאלה שנשארת היא - מה עדיף לבחור? הכל תלוי במספר גורמים:
- כמות האנשים שמגיעים לאירוע, אמנם זה לא הפרמטר היחיד שצריך לקחת בחשבון בעת בחירת האפשרות האופטימלית, אך אין ספק כי טרם הבחירה צריך לחשב מה כמות האורחים שמגיעה, האם מדובר על אירוע קטן ומשפחתי עם 30-40 אורחים או שמוזמנת כמות גדולה של יותר מ150 אורחים?
- משך האירוע, לאחר שחשבתם פחות או יותר מה תהיה כמות המוזמנים לאירוע, הנכם צריכים לשאול את עצמכם מה הזמן הממוצע שהאירוע ימשך? כמובן שאם מדובר על משהו קצר של שעה/שעתיים, אולי יהיה עדיף לבחור מגשי אירוח קטנים ולא להשקיע יותר מדי באוכל, אך אם האירוע הולך להמשך מעל שעתיים, עדיף כבר להשתמש בקייטרינג לאירוע.
- מרחק, גם אם מדובר על אירוע קצר, אך הוא מתקיים במרחק משמעותי מהבית של רוב האורחים, מומלץ בכל זאת לבחור באופציה של קייטרינג משום שהמוזמנים יגיעו רעבים לאחר נסיעה ארוכה ולאחר מכן הם עוד יצטרכו לחזור הביתה, מה שלוקח זמן ואתם הרי לא רוצים שהאורחים שלכם יצאו מהאירוע רעבים וישר ירוצו לקנות שווארמה? :)
טיפ קטן
לאחר שהחלטתם מה עדיף לבחור לאירוע הספציפי שלכם, אנו ממליצים לקחת מנות מגוונות, כך שיהיה מבחר וכולם ימצאו משהו שהם אוהבים, במידה ויש אורחים טבעוניים או צמחונים, אל תשכחו להתחשב גם בהם.
אנו מאחלים לכם אירוע משמח במיוחד עם הרבה אוכל טעים ואיכותי. מזל טוב ובהצלחה!