מתכונט

מרכיבים:

שכבת בסיס (שוקולד)

1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד

1 כפית אבקת אפיה

5 יחידות ביצים

5 כפות סוכר

2 כפות קמח

שכבת קרם

1 כוס חלב

1 קופסא אינסטנט פודינג וניל

2 קופסאות שמנת מתוקה

שכבת ציפוי שוקולד

חצי קופסא שמנת מתוקה

1 כפית שמן

200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:

1. שכבת בסיס - מקציפים חלבונים עם סוכר עד לקבלת קרם יציב, מוסיפים חלמונים, אינסטנט פודינג, קמח, אבקת אפייה, .
2. מעבירים לתבנית אלומיניום מרובעת, אופים 170 מעלות כ20 דקות..
3. להכנת הקרם - מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט וחלב.
4. מעבירים לתבנית סיליקון שקעים ומקפיאים לילה..
5. הופכים את תבנית הסיליקון ומשחררים את שכבת הקרם מניחים על שכבת הבסיס וחותכים בצורה סימטרית לפי גודל שכבת הבסיס.
6. להכנת ציפוי שוקולד- ממיסים שוקולד עם שמנת מתוקה, מוסיפים שמן ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מניחים על רשת ומצפים את העוגה, שומרים במקרר ומתענגים..