בעל העסק הוא אביהו נחמן, ואלון בנו מנהל את החנות בפועל. האב ובנו, שניהם דייגים וותיקים ומקצועיים, ואלון הוא גם שף במקצועו. אלון מגיע בכל בוקר ממקום מגוריו בעיר עפולה. כשבדרך לכאן הוא מביא עמו דגים טריים שהביאו מהים באותו הבוקר. בחוויית הקניה ב'סופר דג' בונוס ייחודי של המקום – מתכוני דגים לכל מי שדורש - ויש דרישה עצומה.
'סופר דג' נפתח לפני כ-4 שנים, ולקוחות רבים של החנות מגיעים אף מהעיר מודיעין וסביבתה. המוצרים העיקריים בעסק הם כמובן דגים. בנוסף יש בחנות מוצרים נלווים לבישול כגון: תבלינים, סוגי שמן זית, שימורים למיניהם ורטבים, כמו כן, הדגים בחנות עם הכשר מהודר.
"ב'סופר דג' יש שימת דגש בכל ההיבטים המקצועיים והאיכותיים שחנות דגים כזאת אמורה לעמוד בה", מספר לנו אלון נחמן, "ואלה הדגשים עליהם אנו מקפידים הקפדה יתרה":
1) טריות: הדגים: הדגים בחנות טריים ויש גם כאלה החיים בבריכה אצלנו. לעולם לא נמכור דג שאינו ראוי למאכל.
2)ניקיון: אחד הדברים החשובים במיוחד בחנות דגים. אנו דואגים לניקיון הדגים שלקוח מקבל וכמובן לחנות עצמה מספר פעמים ביום. המטרה היא שלקוח יכנס לחנות וירגיש את ריח הדגים הדומיננטי והאופייני בחנויות כאלה, כמה שפחות.
3)אמינות: לקוח יכול להיות רגוע שקיבל את הסחורה הטרייה ביותר. גם אם ביצע הזמנה טלפונית ואינו היה נוכח בעת שקילה, או חיתוך הדגים ואריזתם.
"גם אם נפלה טעות בהזמנת לקוח, אנו לא נגבה תשלום נוסף עבור הזמנה חדשה".
4)אדיבות ושירות: כל לקוח מקבל שירות אדיב ומקצועי. אלון נחמן עתיר בניסיון של כ-28 שנים בתחום, מיומן במקצועו, אינו רק מוכר דגים מן השורה, אלא, גם בשלן מצוין של כל סוגי הדגים. הלקוחות מקבלים ממנו טיפים ומתכונים בנוסף. "אנו מפלטים (עם או בלי עור), חותכים וגם טוחנים במקום", הכל לפי בקשת והזמנת הלקוח", מדגיש בפנינו אלון.
בחנות ניתן גם לבצע הזמנות מראש, כך שלקוח חוסך זמן המתנה וכמובן מקבל סחורה טרייה.
כל לקוח שיקנה בסכום של 300 ₪, החנות תספק משלוח עד הבית בחינם!
